এ নিয়ে আসলে তেমন কিছু বলার নেই।বাজারের টেস্ট মেকার বা নুডুলস মশলাগুলোতে উপকরণগুলোর মধ্যে বিটলবণ এবং মনো সোডিয়াম গ্লুটামেট বা টেস্টিং সল্ট অন্যতম,যা স্বাস্থ্যের জন্য হুমকি স্বরূপ।
বাচ্চাদের নুডুলস,স্যুপ,যেকোন কারিতে সামান্য পরিমাণ টেস্ট মেকার যোগ করলে ফ্লেভার এবং স্বাদ দুই ই বৃদ্ধি পায়।এতে উপকরণ হিসেবে যা আছে,তার মধ্যে উল্লেখযোগ্য হলঃ
★আঁদা
★রসুন
★পেঁয়াজ
★গরম মশলা
★আমচুর
★সামান্য চিলি
★হলুদ
★গোলমরিচ ইত্যাদি।
কোন ক্ষতিকর উপকরণ নেই এবিষয়ে নিশ্চিত করে বলতে পারি।আঁদা,রসুন,পেঁয়াজ ড্রাই করে গুড়া করেছি আমি নিজে।তাই কোয়ালিটি নিয়ে নিশ্চিত করতে পারি।
কোন বয়সে উপযোগীঃ
অনেকেই এই মশলাগুলো ৬+ মাস থেকেই বাচ্চাদের খাবারে যোগ করেন।তবে বিভিন্ন লেখা,আর্টিকেল পড়ে আমার যতটা মনে হয়েছে যে,এত মশলার কমপ্লেক্স টাইপ কম্বিনেশন ১+ বছর বয়সের আগে বাচ্চাদের দেওয়া উচিত না।কেননা বাচ্চাদের হজম ক্ষমতা পুরোপুরি পূর্ণতা পেতে যথেষ্ট সময় লাগে এবং এমন কমপ্লেক্স মশলার স্বাদ ১+ বছরের আগে মোটেই দেওয়া উচিত নয়।
তাই আমি ১+ বছর বয়স থেকেই রেকমেন্ড করব,এর কম বয়সী বাচ্চাদের জন্য নয়।প্লিজ!
মূল্যঃ
প্রতিটি উপকরণ বাছাইকৃতভাবে সংগ্রহ করে তারপর তৈরি।আমার তৈরি প্রোডাক্ট যারা নিয়েছেন,নিচ্ছেন তারা অন্তত এটুকু বলেন যে,আমার তৈরি প্রোডাক্টের কোয়ালিটি বেস্ট।।যতটা মূল্য নির্ধারণ না করলেই নয়,ঠিক তাই নির্ধারণ করেছি।।
৫০ গ্রামের প্রতিটি প্যাকেট হবে।প্রতি প্যাকেটের মূল্য ১৫০ টাকা।
Reviews
There are no reviews yet.