Instant Oat Meal
ইন্সট্যান্ট ওটসমিল
ব্যস্ততায় যেন ছোট্ট সোনাদের খাবারে অসচেতনতা না হয়।মায়েদের জন্য রান্নার ঝামেলাহীন ইন্সট্যান্ট ওটমিল।
ইন্সট্যান্ট ওটসমিল/Instant Oatmeal/Oatmeal
বয়সঃ ৬+ মাস থেকে যেকোন বয়স
মূল্যঃ ২৫০ গ্রাম ৩৭০ টাকা
৫০০ গ্রাম ৭১০ টাকা
এসব চিন্তা থেকে রেহাই পেতে বাচ্চার ফার্স্ট সলিড হিসেবে শুরু করতে পারেন #ওটসমিল দিয়ে।
এতে রয়েছে—
রোলড_ওটস
খেজুর
কালো কিশমিশ
ওটসমিলের সুবিধা হচ্ছে,এটি আপনি চাইলে ইন্সট্যান্ট তৈরি করে খাওয়াতে পারবেন।প্রয়োজনমত ওটস মিলে পরিমানমত পানি মিশিয়ে পছন্দসই ঘনত্বে খাওয়ানো যায়।ফলে রান্নার জন্য এক্সট্রা সময়ের প্রয়োজন হয়না,এমনকি বেবী নিয়ে ট্রাভেল করার সময় উপযোগী একটা খাবার এটা।
অনেক বেবী আছে যাদের ক্ষুধা লাগার সাথে সাথেই খাবার দিতে হয়,তাদের জন্য হুট করে তৈরি করা যায়,ফলে রেডী খাবারের জন্য বাজারের কেমিক্যাল ও প্রিজারভেটিভযুক্ত খাবারের উপর নির্ভরশীল না হয়ে স্বাস্থ্যকর উপায়ে তৈরি হোমমেড খাবারই দিতে পারবেন।আমার ছেলেকেও ক্ষুধা লাগার সাথে সাথে খাবার দিতে হয়,এক মিনিট আগে দিলেও খাবেনা সে,তাই ইন্সট্যান্ট এই ওটসমিল আমার খুব কাজে দেয়।
চলুন জেনে নিই ওটস এর পুষ্টিগুণ সম্পর্কে।
ওটসে আছে– ক্যালসিয়াম,আয়রন,জিংক,ফসফরাস,সোডিয়াম, ম্যাগনেশিয়াম,ভিটামিন বি-৬,ভিটামিন কে,ভিটামিন ই।ওটস উচ্চ আঁশসমৃদ্ধ খাবার।
কেন আপনার শিশুকে ওটস দিবেন
ওটসে থাকা ক্যালসিয়াম এবং ফসফরাস শিশুর হাড় গঠনে সাহায্য করে।
আয়রন, শিশুর দেহে হিমোগ্লোবিন বৃদ্ধিতে সহায়তা করে।
ম্যাগনেশিয়াম শিশুর দেহে শক্তি উৎপাদন করে এবং দাঁত ও হাড় গঠনে ভূমিকা রাখে।
সোডিয়াম ও পটাশিয়াম স্নায়ুতন্ত্রের স্বাভাবিক কার্যক্রম পরিচালনা করে।
যেহেতু শিশুদের পরিপাকতন্ত্র প্রতিনিয়ত ধীরে ধীরে পরিণত হয় এবং ওটস উচ্চ আঁশসমৃদ্ধ, ফলে শিশুর নাজুক পাকস্থলীর জন্য সহজপাচ্য ও উপাদেয়। স্টমাক আপসেট হওয়ার সম্ভাবনা খুবই কম থাকে।
অনেক শিশুর গম/বার্লিতে এলার্জি হয়,সেক্ষেত্রে ওটসমিল হতে পারে বিকল্প খাবার, কেননা এটি গম/বার্লির সম পুষ্টিগুণ সম্পন্ন।
ওটস উচ্চ ফাইবার সম্পন্ন হওয়ায় এটি শিশুর কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে।
ওটসে রয়েছে বিটা-গ্লুকোন,যা শিশুর দেহে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়।
ওটসে ভিটামিন ও মিনারেল ছাড়াও রয়েছে প্রচুর এন্টিঅক্সিডেন্ট, যা দেহের ক্ষতিকর ফ্রির্যাডিকেল দূর করে ক্যান্সারের ঝুঁকি কমায়।
ওটসকে ফুল অব এনার্জি ফুডও বলা যায়,কেননা প্রতি ১০০ গ্রাম ওটস মিলে প্রায় ৪০০ কিলোক্যালরি এনার্জি থাকে,যা কিনা শিশুর বাড়ন্ত বয়সে অত্যাবশ্যক।
আমার তৈরি ওটসমিল মূলতঃ পুষ্টিতে ভরা #রোলডওটস গ্রাইন্ড করে সাথে খেজুর এবং কিশমিশ মিক্স করে তৈরি করা।ফলে ওটসের পুষ্টিগুণ বেড়েছে বহুগুণ।কেননা—
খেজুরে রয়েছে প্রচুর ক্যালসিয়াম,আয়রন ও ডায়েটারি ফাইবার।যা শিশুর হাড় ও দাঁত গঠনে সহায়তার পাশাপাশি রক্তস্বল্পতা ও হজমে সাহায্য করে।
খেজুরে বিদ্যমান প্রোটিন শিশুর পেশী গঠনে সহায়তা করে।
কিশমিশে রয়েছে ক্যাচেটিন নামক এন্টিঅক্সিডেন্ট, যা শরীর থেকে ফ্রিরেডিকেল দূর করে।
উচ্চ ফাইবার সম্পন্ন হওয়ায় কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে।
প্রচুর পরিমাণে গ্লুকোজ এবং ফ্রুক্টোজ থাকায় পটেনশিয়াল এনার্জিতে ভরপুর,ফলে শিশুর বাড়ন্ত শরীরের জন্য খুবই উপকারি এবং সঠিক মাত্রায় ওজন বৃদ্ধিতে সাহায্য করে।
প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এবং মিনারেলস থাকায় রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়।
তাই আপনার সদ্য সলিড শুরু করা শিশুকে নিশ্চিন্তে দিতে পারেন এই খাবারটি।
বিশেষ সতর্কতাঃ
যদিও পুষ্টিবিদ এবং ডাক্তারগণের মতে ওটসে সমস্যা হওয়ার রিপোর্ট তেমন নেই,তবুও এই খাবার খাওয়ানোর আগে আপনার শিশুকে ৩ দিন খাবারের প্রতিটা উপাদান খাইয়ে চেক করে নিবেন,যদি কোনরকম র্যাশ,টয়লেটে সমস্যা বা অন্য কোন সমস্যা দেখা দেয় তাহলে খাবারটি শিশুকে খাওয়ানো থেকে বিরত থাকুন।
মেয়াদঃ
প্যাকেট খোলার পর থেকে স্বাভাবিক তাপমাত্রায় ১ মাস।বেশিদিন রাখতে চাইলে ফ্রিজের নরমাল চেম্বারে রাখুন।ফাঙ্গাস এটাক না হওয়া পর্যন্ত খাওয়া যাবে।
সংরক্ষণঃ
1১.এয়ারটাইট গ্লাস জার কিংবা ফুডগ্রেড প্লাস্টিক জারে সংরক্ষণ করুন।
২.শুকনা চামচ ব্যবহার করুন।খেয়াল রাখবেন যাতে কোনভাবেই পানি না যায়।
৩.ঠান্ডা ও শুষ্ক স্থানে রাখুন।
৪.প্রতিবার ব্যবহারের পর জারের মুখ এয়ারটাইট করে বন্ধ করে রাখুন।
ইন্সট্যান্ট ওটমিল দিয়ে তৈরি কাপকেক রেসিপিঃ
Reviews
There are no reviews yet.