কিছু বাচ্চা আছে যারা একেবারেই ভাত পছন্দ করেনা।কিংবা ভাতের বড় দানা ভালোভাবে চিবিয়ে খেতে শিখেনি,অথচ বাসায় আপনারা চাচ্ছেন সে চিবিয়ে খাওয়া শিখুক,কিছুটা দানাদার খাবার খেতে শিখুক।আর্লি স্টেজে শিশুদের ফিঙ্গার ফুড বা নিজে হাতে ধরে খেতে পারবে/খুঁটে খুঁটে খেতে পারবে এমন খাবার দিলে তারা দ্রুত নিজে নিজে খাওয়া আয়ত্ত করতে পারে।এটাও কিন্তু ডেভেলপমেন্টাল এজের একটা মাইলস্টোন।
কিছুক্ষেত্রে যেটা হয় যে শিশুরা টানা ভাত খেতে খেতে বিরক্ত হয়ে উঠে,ভাতের প্রতি অনীহা তৈরি হয়।এখন কথা হল, সবসময় কি ভাতই খেতে হবে?ভাতের বিকল্প কি কিছু নেই?
হ্যাঁ ভাতের বিকল্প অবশ্যই আছে। ভাত হল কার্ব বেজড খাবার।এর বিকল্প হতে পারেঃ
-ওটস,ওটমিল
-আলু
-মিস্টি আলু
-আটা বা ময়দার রুটি
-যেকোন প্যানকেক,দোসা
-নুডুলস,পাস্তা,কুসকুস,স্প্যাগেটি
-চালের তৈরি পিঠা
-মিলেট জাতীয় শস্যের খাবার ইত্যাদি।
✅ঝটপট তৈরি করতে চাইলে বেবী পাস্তা, কুসকুস,নুডুলস হতে পারে দারুণ অপশন এবং শিশু নিজে হাতেও খেতে পারবে। সাথে যেকোন সবজি ছোট টুকরো করে বা ফল,চিজ ছোট টুকরো করে দেওয়া যেতে পারে। চাইলে গ্রেট করেও দেওয়া যাবে। একইভাবে ডিম,চিকেন শ্রেড করেও দেওয়া যায় সাথে।
ভাতই খেতে হবে এমন কোন কথা নেই।মাঝেমাঝে বিকল্প হলে খাবারেও যেমন ভ্যারিয়েশন থাকবে তেমনি এক খাবারের প্রতি অনীহাও তৈরি হবেনা।প্রয়োজন সুষম খাবারের।