Recipes, Baby Food Recipes

ব্রুকলি-কুসকুস

উপকরণঃ
★কুসকুস ১ টে.চামচ
★ব্রুকলি ২ টুকরো
★ফুলকপি ২ টুকরো
★প্রণ বাটা ১ চা চামচ
★রসুন কুঁচি ১/২ চা চামচ
★আনসল্টেড বাটার ১/২-১ চা চামচ

পদ্ধতিঃ
★১.৫ টে.চামচ ফুটন্ত গরম পানিতে কুসকুস ভিজিয়ে ঢেকে রাখতে হবে ৫-৬ মিনিট।
★ব্রকলি,ফুলকপি টুকরো ধুয়ে সবজি কাটারে শ্রেড করে নিতে হবে।একদম ছোট অংশে।
★প্যানে বাটার মেল্ট করে রসুন কুঁচি হালকা ভেজে নিতে হবে।
★প্রণ বাটা দিয়ে সামান্য নেড়ে শ্রেডেড ভেজিটেবল দিয়ে কষাতে হবে।২ টে.চামচ পানি দিয়ে ঢেকে রান্না করতে হবে।
★পানি শুকিয়ে এলে ভেজানো কুসকুস প্যানের উপকরণের সাথে ভালোভাবে মিক্স করে নিতে হবে।
★প্রণের পরিবর্তে যেকোন মাছের কিমা দেওয়া যাবে।
★বেবীর বয়স ১+ হলে পরিমিত লবণ দিতে হবে।চিবিয়ে খেতে না পারলে চামচ দিয়ে ভালোভাবে ম্যাশ করে খাওয়াতে হবে।

কুসকুস সম্পর্কে বিস্তারিতঃ
https://www.facebook.com/101387412234779/posts/116410537399133/

Leave a Reply

Your email address will not be published.