ওটমিল রেসিপি

২+ বছরের বাচ্চারা মোটামুটি সব খাবারই চিবিয়ে খেতে পারে।এসময় থেকে তাদের খাবার নিয়ে ফন্দিফিকিরও নেহায়েত কম হয়না।কিন্তু আধপেটা থেকে পুষ্টির চাহিদা নিশ্চিত হবে কিভাবে?৫ বছর বয়স পর্যন্ত বয়সটা শিশুদের বাড়ন্ত বয়স।পুষ্টির চাহিদার দিকে খেয়াল রেখে আজকে আস্ত রোলড ওটসের এটা রেসিপি শেয়ার করব।চাইলে বড়রাও এভাবে খেতে পারবে।

উপকরণঃ
★রোলড ওটস দেড় টে.চামচ
★দুধ এক কাপ(মাঝারি)
★দুলালচন্দ্র ভড়ের খাঁটি তালমিছরি ৩ দানা(২ চা চামচ)
★মিক্স বাদাম গুড়া ২ চা চামচ
★স্ট্রবেরী ২ টা

পদ্ধতিঃ
★প্যানে রোলড ওটস নিয়ে ১ মিনিট হালকা নেড়ে দুধ দিয়ে মিক্স করে নিতে হবে।
★১/২ চিমটি লবণ দিয়ে ঢেকে মাঝারি আঁচে রান্না করতে হবে।
★ওটস নরম হয়ে এলে তাতে তালমিছরি,বাদাম গুড়া দিয়ে আঁচ কমিয়ে রান্না করতে হবে।
★একটু ঘন হয়ে এলে ছোট টুকরো করা স্ট্রবেরি দিয়ে একটু নেড়ে ঘুটনি দিয়ে অল্প ঘুটে নিতে হবে।
★স্ট্রবেরি দেওয়ার পর দ্রুত ঘুটতে হবে,বেশিক্ষণ চুলায় রাখা যাবেনা।
★ওটস এবং স্ট্রবেরি হালকা ম্যাশ হলেই সার্ভিং ডিশে নামিয়ে নিতে হবে।সহনীয় তাপমাত্রায় শিশুকে খাওয়াতে হবে।

ওটস উদ্ভিজ্জ প্রোটিনের দারুণ উৎস।কোষ্ঠ্যকাঠিন্য দূর করতেও সহায়ক।আমার তৈরি সবরকম ওটমিল তৈরি করা হয় অস্ট্রেলিয়ান Lowan rolled oats থেকে।

ওটস এবং আমার তৈরি ওটমিল সম্পর্কে জানতেঃ
ক্লিক করুন এখানে